和食特別講義

2019.08.27

8月26日 夏季補講授業が始まりました！

調理科1年はさっそく特別講師による和食特別実習があり、大根の桂むきと鯛の捌き方を教わりました。難しい作業に緊張しながらも集中ながら実習を行っていました。