11日(水)、調理科2年生の洋食特別授業が行われました。今年も、山鹿のビストロネージュより川口先生に来て頂きます。野菜の下処理の仕方や、切り方を学び、最後は1人1皿盛り付けをし、自分の作品を完成させることができました。
