217感謝の気持ちを込めて

2026.03.13

調理科2年2組のフルコース発表会に参加しました。生徒たちが、前菜、スープ(オニオングラタンスープ)、パン(フォカッチャ)、メイン(黒毛和牛のロースト、ブルーベリーソース)、デザート(ティラミス、コーヒー)のフランス料理のフルコースを家族への感謝の気持ちを込めてもてなしました。何回も試作し失敗しては改良し、今日にこぎつけたそうです。家族の方々は、口々に「おいしい」「こんなの初めて食べた」と。最後に一人ずつ「料理するようになってお母さんが作ってくれる料理の大変さがわかりました」「家族や先生方の励ましで大きく成長できた。卒業までのあと一年よろしくお願いします」などと家族に向けて発表。生徒の数々の感謝の言葉に感動しました。調理科で学ぶことは、人を豊かにし幸せにすることができると確信しました。